एनपी न्यूज़ डेस्क | Navpravah.com
नारियल का इस्तेमाल कई सारे पकवानों को बनाने के लिए किया जाता हैं। नारियल में जो पानी होता हैं जब यह कुदरती रूप से सूख जाता हैं तो यह पूरी तरह से गरी बन जाता हैं।
इसे आप गोले के रूप में निकाल कर रख सकते हैं। जरूरत के अनुसार इसे फोड़कर खा सकते हैं या फिर इसे कई सारे व्यंजनों में डाल सकते हैं। नारियल का पानी ही सूखकर तेल में बदल जाता हैं और गरी के अंदर समा जाता हैं।
आपको आश्चर्य होगा की नारियल के तेल में ख़राब कोलेस्ट्रॉल नही होता हैं। सूखे नारियल को खाने से शरीर को फाइबर, कॉपर, सेलेनियम, मैग्नीशियम प्राप्त होता हैं।
सूखा नारियल खाने के फायदे :-
1. कैंसर होने से बचाए
ड्राई कोकोनट के सेवन से कैंसर होने से बचा जा सकता हैं। इसे खाने का फायदा यह हैं की इससे प्रोस्टेट कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर होने का ख़तरा काफी कम हो जाता हैं।
2. हड्डियों को मजबूत बनाये
सूखे नारियल के सेवन से स्किन, लिगामेंट्स, टेंडन्स और हड्डियों के टिश्यूज़ मजबूत बनते हैं। क्योंकि इन टिश्यूज में मिनरल्स पाए जाते हैं और इनकी कमी शरीर के किसी भी हिस्से को हानि पंहुचा सकती हैं। गरी के सेवन से इन मिनरल्स की पूर्ति हो जाती हैं।
3. दिमाग के लिए फायदेमंद
अगर दिमाग को चुस्त-दुरुस्त बनाना चाहते हैं तो सूखे नारियल का सेवन करे, कई सारी रिसर्च से यह पता चला हैं की गरी खाने से दिमाग तेज़ बनता हैं और अल्जाइमर जैसी दिमागी बिमारियों से मुक्ति मिलती हैं।
4. पाचन क्रिया के लिए फायदेमंद
सूखा नारियल पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाये रखने में मददगार हैं। इससे कब्ज़, खूनी दस्त और बवासीर जैसी समस्याओं से आराम मिलता हैं।
5. दिल के लिए फायदेमंद
गरी में डाइटरी फाइबर पाया जाता हैं जो दिल को हेल्दी बनाता हैं। एक पुरुष को रोजाना 38 ग्राम और महिला को रोजाना 25 ग्राम डाइटरी फाइबर की जरूरत होती हैं।
