अगर आप बर्थडे या शादी की पार्टियों में बफे का खाना खा रहे हैं, तो सावधान हो जाइए, क्योंकि इससे आप जल्द ही बिमारी की चपेट में आ सकते हैं। एक ताजा सर्वे में इस बात का खुलासा हुआ है। इस सर्वे से मिली जानकारी के अनुसार, आज के दौर में बफे का खाना खाने से ज्यादातर लोग बीमार पड़ रहे हैं।
इस बारे में ब्रिटेन के कुछ पर्यटन विशेषज्ञों ने बताया कि लाइन में खड़े होकर अलग-अलग प्रकार के व्यंजन थाली में लेकर खाने वाली व्यवस्था यानि बफे, लोगों को बीमार बना रही है। बफे में परोसा गया ज्यादातर खाना बार-बार गर्म करने से खाने की गुणवत्ता खराब हो जाती है। इस सर्वे में पता चला है कि हर छह व्यक्ति में से एक व्यक्ति बाहर का खाना खाने से बीमार पड़े हैं। जिनमें से लगभग 77 प्रतिशत लोगों को कहना था कि उनकी सेहत खराब होने का कारण होटल में रुकना और वहां का खान-पान है।
विशेषज्ञों के अनुसार, खाने को थोड़ा-थोड़ा हर बार गर्म किया जाए, तो ऐसा खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है। इस सर्वे में सामने आया है कि पर्यटन के लिहाज से होटल की साफ-सफाई और खाने की क्वॉलिटी के मामले में यूरोप सबसे निचले स्तर पर पाया गया है। 57 प्रतिशत लोगों ने हॉलीडे के लिए यूरोप को नकारा है। जबकि 77 प्रतिशत ऐसे हैं, जो यूरोप इसलिए नहीं जाना चाहते, क्योंकि यहां के होटल, खाना, पीना स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं हैं।
ब्रिटेन में पर्यटन के कारोबार से जुड़ी कई कंपनियों ने बताया कि ज्यादातर लोगों ने उनसे मुआवजा देने को कहा, क्योंकि बड़े-बड़े होटल और रिसोर्ट में बने खाने से उन्हें दिक्कत होने लगी। ऐसा इसलिए, क्योंकि इन जगहों पर बनने वाला खाना बफे के रूप में परोसा जाता है और वो कई घंटों तक यूहीं पड़ा रहता है और उसे बार-बार गर्म कर दिया जाता है। वहीं ब्रिटेन ट्रेवल एजेंट्स एसोसिएशन का कहना है कि 2013 से लेकर आज तक हॉलीडे से जुड़े मुआवजे की शिकायतों में 6 गुना इजाफा हुआ है।
