एनपी न्यूज़ डेस्क | Navpravah.com
भारत के हर घर में दाल जरूर ही बनाई जाती हैं। भारत में कई प्रकार के दालें बाज़ार में आसानी से मिल जाती हैं। दालों के सेवन से शरीर को कई सारे फायदे होते हैं।
दालों को प्रोटीन का उच्चतम स्रोत माना जाता हैं। इसके अलावा दालों में विटामिन, आयरन और मिनरल्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थय रखने का काम करते हैं।
दालों को खाने से शरीर शक्तिशाली बनता हैं। बुखार और कब्ज़ की समस्या के रोगियों को दाल जरूर खानी चाहिए। छोटे बच्चे को दाल का पानी पिलाने से उनका शारीरिक विकास होता हैं।
दाल खाने के फायदे :-
1. दालों को खाने का सबसे बड़ा फायदा यह हैं की इनमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं। आप चाहे कोई भी दाल जैसे अरहर, मूंग, मसूर, चना, उड़द कोई भी खाए, इन सभी दालों में प्रोटीन बहुत ही अच्छी मात्रा में होता हैं।
2. दालों में कार्ब्स और फाइबर होते हैं जो बॉडी की एनर्जी को बढ़ाते हैं। दालों में आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं, बॉडी की इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए दालों को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
3. दालों के सेवन से खून साफ़ बनता हैं। जिससे आपकी स्किन चमकदार, बेदाग़ और ख़ूबसूरत बनती हैं। यही नहीं दालों को खाने से आपके आँखों की रोशिनी भी बढ़ती हैं।
4. दालों में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इनमे फैट और कैलोरी बहुत कम होती हैं।
5. दाल में बहुत ज्यादा फाइबर होता हैं जो दिल की बिमारियों से हमें बचाता हैं। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम और फोलेट भी होते हैं जो रक्त संचार को बेहतर बनाता हैं। शरीर को पोषण देता हैं और बॉडी में ऑक्सीजन की सही सप्लाई करने में मदद करता हैं।
