एनपी न्यूज़ डेस्क | Navpravah.com
देश में मसालों के इस्तेमाल का अलग ही महत्व है। मसाले न सिर्फ स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेजोड़ होते हैं, खाने में कई पकवान तो इन मसालों के नाम पर ही जाने जाते हैं जैसे ज्यादातर पसंद किया जाने वाला जीरा राइस।
जीरे में कई तरह के गुण छुपे हुए हैं जिनसे आपकी स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं। जीरा काला, सफेद और मटमैले रंग में उपलब्ध होता है।
जीरा शरीर के सभी अंगों के लिए बहुत फायदेमंद है। अगर आप रोज जीरे के कुछ दानें अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं तो कई फायदे आपको मिलेंगे, जीरा तुरंत ही अपना असर दिखाता है, रोजाना 10 दिन तक इसे खाने से कई फायदे मिलते हैं।
ये हैं जीरे के जबरदस्त फायदे –
जीरा पाचनतंत्र को दुरुस्त करता है इसलिए इससे पेट की समस्या ठीक होती है।
गैस और वात को भी खत्म करता है। कब्ज में भी यह बहुत लाभदायक है।
खून की कमी या गंदगी होने से निकलने वाले कील, मुंहासों और फुंसियों को ठीक करता है।
जीरे में विटामिन E भरपूर मात्रा में होता है, जिससे यह त्वचा को स्वस्थ रखने में बहुत कारगर होता है।
जीरे में पाया जाने वाला विटामिन E त्वचा पर होने वाली एजिंग के असर को कम करता है।
हथलियों में कुछ गर्मी महसूस हो रही हो तो जीरे को पानी में उबालकर ठंडा करके प्यास लगने पर पीने से आराम हो जाता है।
जीरे का नियमित इस्तेमाल शरीर की शोधन करने की प्रक्रिया को तेज करता है।
जीरे को नींबू के रस में भिगोकर नमक मिलाकर खाने से जी मिचलाना बंद हो जाता है।
जीरा में थोड़ा-सा सिरका डालकर खाने से हिचकी बंद हो जाती है।
जीरे को गुड़ में मिलाकर गोलियां बनाकर खाने से मलेरिया में लाभ होता है।
एक चुटकी कच्चा जीरा खाने से एसिडिटी में तुरंत राहत मिलती है।
