सौम्या केसरवानी | Navpravah.com
जाड़े के मौसम में धनिया खाने से बहुत ही लाभ होता है और धनिया आसानी से बाजार में मिल भी जाता है। वहीं भारत में धनिया और अमेरिका और यूरोप के कुछ हिस्सों में सिलैंट्रो के नाम से जाना जाता है।
पूरी दुनिया में धनिया का प्रयोग व्यापक रूप से व्यंजन में मसाला के रूप में और गार्निश के लिए किया जाता है। धनिया के पत्ते में जाड़े में होने वाली बीमारियों को दूर करने वाले गुण होते हैं।
धनिया में पाए जाने वाला विटामिन ए, सी की मात्रा आपके शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का काम करती है। डॉक्टर्स के अनुसार जाड़े में धनिया का सेवन जमकर करना चाहिए।
धनिया खाने से ये फायदें होते हैं –
1. धनिया के पत्ते से पेट मे बन रहे गैस से छुटकारा मिल जाता है।
2. धनिया में विटामिन ए और सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो की हमारे शरीर में रोग प्रतिरोधी क्षमता को मजबूत करते हैं।
3. धनिया में विटामिन सी की अधिक मात्रा होने की वजह से गठिया मरीजों को लाभ मिलता है।
4. डायबिटीज के मरीजों के लिए धनिया काफी फायदेमंद होता है।
5. धनिया ठंडा होता है, इसलिए एलर्जी को शांत करने के लिए बहुत ही अच्छा होता है।
