एनपी न्यूज़ डेस्क | Navpravah.com
पिछले 10 वर्षों से भी अधिक, चीज भारत और पड़ोसी देशों में व्यापक रूप से लोकप्रिय हुआ हैं। विशेष रूप से मैकडॉनल्ड्स जैसी मल्टीनेशनल कंपनियां। जो बहुत अधिक मात्रा में पनीर का इस्तेमाल करती हैं।
चीज़ दही जैसे दूध या दूध से बने उत्पादों से तैयार किया जाता है। पनीर के दुनिया भर में कई किस्में और स्वाद उपलब्ध हैं।
चीज के फायदे – पनीर में कई विटामिन्स जैसे विटामिन सी, विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई और विटामिन के जैसे कई पोषक तत्व शामिल हैं।
इसका अपने आहार में सेवन करने से आपको कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम और लोहे जैसे कुछ महत्वपूर्ण खनिज भी उपलब्ध होते हैं।
चीज में बहुत अधिक मात्रा में कैल्शियम सामग्री पाई जाती है। जो दांतों की मजबूती के लिए आपकी सबसे पहली जरूरत होती है। इसके अलावा, इसमें लैक्टोज सामग्री में बहुत कम होती है। यह दांतों के लिए भी फायदेमंद है।
चीज हड्डियों और उपास्थि के गठन और मजबूत बनाने के लिए बच्चों। महिलाओं (विशेषकर गर्भवती या स्तनपान कराने वाली) और बुजुर्ग लोगों के लिए बहुत अच्छा होता है। चीज में मौजूद विटामिन-बी कैल्शियम के उचित अवशोषण और वितरण के लिए सहायता करता है।
