एनपी न्यूज़ डेस्क | Navpravah.com
कुछ लोग कटहल को फल मानते हैं तो कुछ इसे सब्जी मानते हैं। कुछ लोग तो इसे नॉनवेज का ऑप्शन भी मानते हैं। कई घरों में कटहल की सब्जी के अलावा इसका अचार, पकौड़े और कोफ्ता बनाकर भी खाया जाता है।
औषधीय गुणों से भरपूर कटहल में कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। इसमें विटामिन A, C, थाइमिन, पोटेशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह फाइबर का अच्छा स्रोत है।
1. कटहल में विटामिन ए भी पाया जाता है जिससे आंखों की रोशनी बढ़ती है और त्वचा में निखार आता है।
2. कटहल के बीजों को सुखा लें, अब इनका चूर्ण बनाकर उसमें थोड़ा शहद मिला लें, शहर मिलाने के बाद बने लेप को अपने चेहरे पर 10-15 मिनट के लिए लगा लें, ऐसा करने से चेहरे के दाग-धब्बे साफ हो जाते हैं।
3. कटहल में कैलोरी नहीं होती है, ऐसे में यह हार्ट से जुड़ी कई बीमारियों में भी फायेमंद होता है। इसके अलावा इसमें पोटेशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है इसलिए भी इसका सेवन दिल की समस्या को दूर करता है।
4. कटहल में मैग्नीशियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। जिसकी वजह से हड्डियां भी स्वस्थ और मजबूत रहती है।
5. कटहल का सेवन करने वालों को अल्सर और पाचन से जुड़ी समस्याएं नहीं होतीं हैं। इसमें भरपूर रेशे होते हैं जो कब्ज की समस्या से दूर रखते हैं।
