सौम्या केसरवानी | Navpravah.com
कटहल कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है। कटहल का वानस्पतिक नाम आर्टोकार्पस हेटेरोफिल्लस है। कटहल में कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जैसे, विटामिन A, C, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक और फाइबर भी पाया जाता है।
इसके बावजूद ज्यादातर लोग कटहल को नॉन वेज का वेज ऑप्शन मानते हैं। लेकिन कटहल हाई ब्लड प्रेशर से बचाता है और हार्ट अटैक के खतरे को कम भी करता है।
कटहल से होंगे ये फायदे:
1- कटहल में पोटैशियम पाया जाता है, जो कि दिल की हर समस्या को दूर करता है, क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को कम कर देता है।
2- कटहल एनीमिया दूर करता है। शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है।
3- कटहल में विटामिन सी और ई की मात्रा पाई जाती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।
4- कटहल खाने से आप कैंसर के खतरे से भी बचे रहते हैं। कटहल में फाइटोन्यूट्रीएंट्स पाए जाते हैं, जो कि एंटी कैंसर और एंटी एजिंग गुणों से युक्त होते हैं।
5- कटहल अल्सर और पाचन संबंधी समस्या को दूर करता है। कब्ज की समस्या को दूर करने में भी यह बहुत फायदेमंद है।
6- कटहल की जड़ अस्थमा के रोगियों के लिए लाभदायक मानी जाती है। इसकी जड़ को पानी के साथ उबाल कर बचा हुआ पानी छान कर लेने से अस्थमा को कंट्रोल किया जा सकता है।
7- थायराइड के लिए भी कटहल उत्तम है, इसमें मौजूद सूक्ष्म खनिज और कॉपर थायराइड चयापचय के लिये प्रभावशाली होता है। यहां तक कि यह बैक्टेरियल और वाइरल इंफेक्शन से भी बचाता है।
8- हड्डियों के लिए कटहल बहुत गुणकारी होता है, इसमें मौजूद मैग्नीशियम हड्डी में मजबूती लाता है और ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या से बचाता है।
