सौम्या केसरवानी | Navpravah.com
काली मिर्च में औषधीय गुण बहुत ही भरपूर मात्रा में मौजूद हैं। काली मिर्च का इस्तेमाल किसी रोग को ठीक करने के लिए किया है। काली मिर्च हम सब के घरों में आसानी से मिल जाती है।
खाने का स्वाद बढ़ाने और मसालों के रूप में इस्तेमाल होने वाली काली मिर्च खाने के कई फायदे हैं। हर दिन दो से तीन काली मिर्च आपके शरीर के लिए कई मायनों में फायदेमंद साबित होंगी। इतना ही नहीं आप काली मिर्च खाने से अपनी कई बीमारियों का इलाज घर बैठे कर सकते हैं।
इसका प्रयोग सलाद, कटे फल या दाल शाक पर बुरक कर उपयोग में लाया जाता है। साथ ही इसका प्रयोग घरेलु इलाज में भी किया जाता है। आयुर्वेद में काली मिर्च को औषधि बताया गया है।
काली मिर्च के सेवन से होंगे ये फायदे –
1. अगर आपके शरीर पर कहीं भी फुंसी हो जाए, तो काली मिर्च को पानी के साथ पत्थर पर घिसकर अनामिका अंगुली से सिर्फ फुंसी पर लगाने से फुंसी बिल्कुल ठीक हो जाता है।
2. शहद में पिसी काली मिर्च मिलाकर दिन में तीन बार चाटने से खांसी बंद हो जाती है। काली मिर्च एंटीबैक्टीरियल की तरह काम करती है।
3. काली मिर्च में पिपराइन मौजूद होती है और उसमें एंटी-डिप्रेसेंट के गुण होते है, जिस कारण काली मिर्च लोगों की टेंशन और डिप्रेशन को दूर करने में मदद करती है।
4. गैस के कारण पेट फूलने पर काली मिर्च असरदार होती है, इससे गैस की समस्या दूर हो जाती है।
5. काली मिर्च का सेवन दांतों से जुड़ी समस्याओं से राहत देता है। काली मिर्च से मसूड़ों के दर्द में बहुत जल्दी आराम मिलता है।
6. हरे पुदीने की 30 पत्ती, 2 चम्मच सौंफ, मिश्री और काली मिर्च को पीसकर एक गिलास पानी में उबाल लें। इस मिश्रण को पीने से हिचकी समस्या दूर हो जाती है।
7. महिलाओं के लिए काली मिर्च खाना बहुत फायदेमंद होता है। कालीमिर्च में विटामिन सी, विटामिन ए, फ्लेवोनॉयड्स, कारोटेन्स और अन्य एंटी -ऑक्सीडेंट होता है, जिससे महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर होने का खतरा कम हो जाता है।
8. बुखार में काली मिर्च बहुत ज्यादा लाभकारी है।तुलसी तथा गिलोय का काढ़ा पीने से बुखार में आराम मिलता है।
