एनप न्यूज़ डेस्क | Navpravah.Com
इलायची एक मसाला है जो हर भारतीय के रसोईघर में पाया जाता है। इलायची मुख्य रूप से भोजन के स्वाद और खुशबू को बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है। इलायची दो तरह की होती है। छोटी इलायची और बड़ी इलायची।
इलायची की सर्वाधिक उपज हमारे देश केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक प्रदेशों में होती है। इसका पौधा सदा हरा-भरा रहते हुए 2 से 4 मीटर तक ऊंचा होता है। इसकी मनोहारी खुशबू जहां तन-मन को प्रफुल्लित करती हैं। वहीं अनेक औषधीय गुणों के कारण स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद भी होती है।
आइये जानते हैं इलायची खाने के लाभ –
* अनिद्रा और खर्राटों की समस्या को दूर करने के लिए इलायची बहुत फायदेमंद है।
* मानसिक तनाव से छुटकारा पाने के लिए और माइग्रेन की समस्या, इलायची का सेवन एक रामबाण उपाय है।
* यदि आवाज बैठी हुई है या गले में खराश है। तो सुबह उठते समय और रात को सोते समय छोटी इलायचीचबा-चबाकर खाएँ तथा गुनगुना पानी पीएँ।
* सर्दी-खाँसी और छींक होने पर एक छोटी इलायची, एक टुकड़ा अदरक, लौंग तथा पाँच तुलसी के पत्ते एक साथ पान में रखकर खाएँ।
* बड़ी इलायची पाँच ग्राम लेकर आधा लीटर पानी में उबाल लें, जब पानी एक-चौथाई रह जाए, तो उतार लें, यह पानी पीने से उल्टियाँ बंद हो जाती हैं।
* बहुतों को यात्रा के दौरान बस में बैठने पर चक्कर आते हैं या जी घबराता है, इससे निजात पाने के लिए एक छोटी इलायची मुँह में रख लें।
* जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की दिक्कत हो वे इलायची का नियमित रूप से इस्तेमाल करें एैसा करने से ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है और आराम भी मिलता है।
* बड़ी इलायची सांस लेने संबंधी बीमारियों को दूर रखने में मददगार होती है। अगर आपको अस्थमा, फेफड़े में संकुचन जैसी कोई समस्या है तो बड़ी इलायची लेना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा।
* अगर आपको अक्सर सिर दर्द की शिकायत रहती है तो बड़ी इलायची के तेल से मसाज करना फायदेमंद रहेगा।
